Il mais

Si dice che il simile cura il simile.
Il mais, originario del Messico, ha i chicchi dorati celati all'interno di una pesante pannocchia. Sono chicchi nascosti, avvolti da molte foglie.
Nella persona di temperamento malinconico c'è un predominio di processi distruttivi collegati al pensare e al rimuginare. E' come se il malinconico non avesse forza sufficiente per arrivare in tutte le parti del suo corpo, per cui il sistema di ricambio ha bisogno di molto calore, anche affettivo.
La forza del sole scioglie irrigidimenti e solidificazioni e il sapore dolce è necessario, sottolineo necessario, perchè se manca, il sistema digestivo si arresta, il volere si blocca e il fegato si rassegna.
C'è come una paralisi della volontà, non un "potrei, ma non voglio", bensì "vorrei ma non posso", il primo ha un carattere per lo più psicologico, il secondo, organico.
No allo zucchero bianco, no all'alcool no... ad altro, ma sì al mais, alle carote.
E alla polenta.

L'avena

L'avena infuoca.
Si, se viene assunta in quantità rilevanti porta calore al sistema del ricambio ed è anche, tra i cereali, quella che ha il maggior quantitativo di grassi.
Va benissimo per il temperamento collerico, cioè per quelle persone che si irritano facilmente e tendono a fare delle sfuriate in quanto ha un rapporto ottimale degli otto aminoacidi essenziali e questo favorisce il "rapporto ottimale" anche con le cose e con gli altri.
E' una fonte di energia rapidamente disponibile ed è ottima per chi pratica sport, anche a livello agonistico, per la sua capacità di costruire delle valide proteine che supportano lo sportivo nelle sue prestazioni.
E'sempre stata considerata un cereale da barbari, buona per l'alimentazione degli animali da lavoro, usata dagli uomini solo in periodi di carestia, ma aiuta a cogliere con immediatezza le situazioni, e a prendere decisioni con facilità.
Mica male, no?

Il riso

Il cereale che corrisponde in modo particolare al temperamento flemmatico è il riso. Perché cresce nell'acqua.
Le sue sostanze nutritive servono innanzi tutto al sistema di ricambio e rinvigoriscono le forze animiche. Gli asiatici, in genere, dono caratterizzati dal temperamento flemmatico che viene espresso dal viso rotondo con un'espressione pacata.
Va però fatta attenzione che questo alimento sia condito con aromi, in quanto durante la masticazione se non ci sono aromi, succede che il cuore triplichi la sua gettata. Vale a dire che ad ogni battito il cuore deve gestire una quantità di sangue tre volte maggiore. Se il riso viene condito con erbe aromatiche, i valori del flusso sanguigno sono normali, fermo rimanendo il fatto di assaporare coscientemente quello che si sta mangiando.
Dunque con il riso speziato e/o aromatizzato si può sostenere la presa di coscienza del gustare.
Un'ultima cosa, per favorire l'azione drenante sull'organismo, il riso si consuma senza sale, accompagnato da frutta cotta.

Il miglio

E' un cereale ricco in silice e uno dei paesi originari è l'Africa, con terreni sabbiosi e ricchi di silice.

Dato che l'alimentazione prevalente di una popolazione lascia un'impronta peculiare nel suo carattere, si intende perchè il popolo africano ha un'andatura molleggiante, elastica, ha gioia nel canto, nella danza e nel gioco.

Il miglio è molto amato dagli uccelli, oltre a rafforzare e a rendere smagliante il piumaggio, questo alimento rende forti ma leggere le ossa.

Ha un'azione stimolante sul ricambio e la capacità di scaldare dall'interno, infatti dopo aver mangiato del miglio si può sperimentare un benefico calore, favorisce i processi epatici ed aiuta a non "perdere terreno sotto i piedi" perchè dà radicamento sulla terra.

E' un buon cibo per i temperamenti sanguinici che hanno un forte attaccamento a cose di loro interesse, in genere di breve durata, perchè dà loro stabilità.